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谷类物质不含的维生素是
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推荐答案 2023-06-15
维生素B12。谷类物质是指一类富含淀粉和蛋白质的植物食品,如大米、小麦、玉米等。这些食物中含有多种维生素,但是其中不含维生素B12。谷类是一粮食作物的种类,谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%,稻米为8%,白青稞为13.4%,燕麦为15.6%。
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答:
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