富硒食品有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

1. 富硒食品是富含微量元素硒的食品，可分为天然富硒食品和外源硒富硒食品。
2. 天然富硒食品包括富硒米、黑山药、黑芝麻、黑豆、黑花生和黑米等。
3. 外源硒富硒食品包括大蒜和加拿大猪肉等。
4. 硒在体内与维生素E协同作用，能保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸氧化。
5. 微量硒具有防癌作用和保护肝脏的作用，包括抗氧化作用、增强免疫力、预防糖尿病、预防白内障、防心脑血管疾病、预防克山病、大骨节病和关节炎、解毒排毒以及防治肝病等。