海鲜贝壳种类繁多，常见的有扇贝、蛤蜊、贻贝、鲍鱼等。
1. 扇贝
扇贝是一种双壳类海鲜，其壳呈扇形，内部软组织鲜美。常见的扇贝包括栉孔扇贝和虾夷扇贝等。扇贝在全球范围内都有分布，因其快速的生长周期和丰富的肉质而受到广泛欢迎。
2. 蛤蜊
蛤蜊也是一种双壳类海鲜，通常生活在沿海地区。它们的壳呈椭圆形，后端开口。蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜之一。常见的蛤蜊品种有花蛤、文蛤等。
3. 贻贝
贻贝，又称海虹，是一种附着在礁石上的双壳类生物。其壳呈黑褐色，内部软组织富含蛋白质。贻贝的繁殖力很强，因此在很多地方都能见到它们的身影。贻贝的干制品是制作各种海鲜料理的重要原料。
4. 鲍鱼
鲍鱼是一种珍贵的海鲜贝壳，其壳呈右旋螺旋状。鲍鱼生活在水下岩石或沙质海底，因其生长缓慢，所以被视为珍贵的海鲜。鲍鱼在全球范围内都有分布，但其品质和口感因产地而异。常见的烹饪方式有红烧、煲汤等。