胞疹样皮炎的组织病理特征显著。在表皮下方，观察到水疱，尽管没有棘层松解，但内含大量的嗜酸性和中性粒细胞。在水疱的真皮一侧，PAS染色显示阳性的基底膜。红斑性损害和水疱边缘区域可见炎症细胞浸润，包括组织细胞、淋巴细胞、嗜酸性粒细胞和中性粒细胞，伴随水肿现象。乳头顶部可见典型的微脓肿，其中含有中性粒细胞、嗜酸性粒细胞以及核尘。进一步观察，真皮与表皮之间会出现多房性小水疱，这些水疱有可能融合成单个水疱。
免疫荧光检查在诊断中具有关键作用。间接免疫荧光检测中，大约40%至60%的患者显示出循环抗网状硬蛋白抗体的存在。直接免疫荧光则揭示了一个重要特征，即乳头顶部有颗粒状的IgA沉积，这是胞疹样皮炎诊断中的一个标志性标志。
在遗传体质的基础上，由于谷胶致敏而引起皮肤和小肠粘膜损害的一种自身免疫性疾病。皮肤以发生红斑、丘疹、风团、水胞等多形性皮损为特征表现。多发于中年男性，大多数患者对碘剂及谷胶、牛乳饮食过敏。 本病少见，病程较长，加剧及缓解交替发作，但预后良好，死亡较少，儿童发病至青春期后可自然缓解。