铁皮石斛有什么功效?铁皮石斛的功效与作用

Question

如题所述

Answer 1

1. 铁皮石斛，被誉为“救命仙草”，在九大仙草中位居首位。它具有显著的药用价值，尤其对肺肾的调养有显著效果，能治疗多种疾病，如五脏虚损、咽喉肿痛和精气不足。
2. 补充营养：铁皮石斛富含多糖、氨基酸、维生素及矿物质。除了含有必需的7种氨基酸外，其锌、钙、铜、镁、铁等元素的含量也远超其他中药材。食用铁皮石斛可在治病的同时补充多种营养素，尤其是微量元素的矿物质。
3. 抑癌抗癌：铁皮石斛中的多糖、鼓槌菲、毛兰素和O-乙酰葡萄甘露聚糖等成分具有显著的抑癌抗癌作用。它们通过增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的功能，抑制癌细胞增殖和转移，吞噬消灭癌细胞。
4. 增强免疫力：铁皮石斛中的多种氨基酸，特别是天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和亮氨酸，能有效增强人体免疫力，促进蛋白质和酶的合成，减少疾病发生。
5. 去热消炎：铁皮石斛中的菲类物质能增强巨噬细胞和T细胞的活性，产生更多免疫因子，提高外周血中的白细胞数量，对多种炎症具有消炎效果，对感冒和发热有治疗作用。
6. 维护系统正常运作：铁皮石斛中的生物碱是最早被确认的化合物，主要用于治疗血管疾病，尤其是高血脂和高血糖，同时对胃肠道也有保护作用。
7. 抗衰老：铁皮石斛中的抗氧化物质，如SOD、POD和CAT，能清除体内自由基，延缓衰老，对皮肤有美容养颜的效果。
8. 铁皮石斛的食用方法：鲜食、榨汁、泡茶或煮食。鲜食可洗净直接食用或捣碎吞服；榨汁适合夏季解渴清热；泡茶能品出特有的清香；煮食则常用铁皮枫斗。
9. 铁皮石斛的副作用：铁皮石斛副作用不明显，毒性低，被认为“甘平无毒”。但不宜过量食用，过量可能导致惊厥。过敏性皮炎是其可能的副作用之一。温热病未化燥及湿重者应慎用。