为什么多吃海带可预防“大脖子病”,是因为海带中含有丰富的碘元素而不是碘分子

如题所述

碘是合成甲状腺激素的主要元素。缺乏会患甲状腺肿大;碘的摄入主要是通过食用海产品和加碘盐食.元素对人体健康的重要作用:在人体中,除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外,其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中.它们有些是构成人体组织的重要材料.有些能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康.
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