好吃又有营养的乌鸡炖法如下：
主料：乌鸡250克。
辅料：盐10克、圆肉10克、红枣20克、党参10克、巴戟3克、杞子5克、黄芪10克、姜10克。
步骤：
1、准备好材料。
2、红枣去核，和其他材料一齐洗净放入炖盅内。
3、乌鸡切大件。
4、烧开水，把乌鸡放入焯3分钟。
5、捞起乌鸡放入炖盅内。
6、放入姜片。
7、加入温开水。
8、放入炖锅内炖2小时。
9、至最后5分钟时加入杞子，炖好后加入盐调味即可。
10、成品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
好吃又有营养的乌鸡炖法如下：
主料：乌鸡250克。
辅料：盐10克、圆肉10克、红枣20克、党参10克、巴戟3克、杞子5克、黄芪10克、姜10克。
步骤：
1、准备好材料。
2、红枣去核，和其他材料一齐洗净放入炖盅内。
3、乌鸡切大件。
4、烧开水，把乌鸡放入焯3分钟。
5、捞起乌鸡放入炖盅内。
6、放入姜片。
7、加入温开水。
8、放入炖锅内炖2小时。
9、至最后5分钟时加入杞子，炖好后加入盐调味即可。
10、成品。