牛肉要用鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油腌制才嫩。
准备材料：鸡蛋清、小苏打、内淀粉、蚝油
一、先把牛肉容切条放进碗里。
二、然后倒入一点蚝油。
三、搅拌均匀。
四、加入一点小苏打。
五、然后加入鸡蛋清。
六、再加一点淀粉。
七、然后用手抓均匀，腌制20分钟即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-03-30
淀粉，鸡蛋液再加明油
相似回答
大家正在搜