一直以来，印度都被称之为“神奇的国度”，无论是从他的饮食结构、上厕所方法，或是在这个垃圾成堆的恒河里洗澡、喝恒河水，如果对这种不是太掌握，或者找一些印度的电视剧收看一下，就明白印度到底有多“奇妙”了。
印度尽管也是一个特色美食如云的区域，就像我们很了解的咖喱鸡、印度飞饼和手抓饭，制作工艺都是最具地方特色的，但是有些特色美食在设计或食用情况下，奇妙的地方都是无处不在，比方说一种叫“帕安”的美食，一定要将其引燃后然后放在口中，这便让不少人担心高烧嘴鼻，却又抵挡不住求知欲去一试到底，这也成为了这道美食的一个闪光点，吸引住好多人前去试着、收看。
在印度，说起最有价值播放的小吃制作不是“帕安”，反而是一家炸鱼块店，这一家炸鱼块店的老板叫辛格，是一个年过半百的大爷，他制做炸鱼块的时候不会像别人那般用专用工具放鱼与炸鱼块，反而是一切靠自己的一只左手，滚烫的温度少说也是200度了，辛格大爷就那样门把立即伸进锅中舀一下，看一下温度是否适宜，简直就像伸入温开水中一样。
他炸鱼块时，从把鱼小块放进锅中中，到炸鱼块正中间给鱼小块翻过来儿，一直到最后把鱼小块捞起来，基本上全程这只左手来实现的，并且炸完鱼后，那只手居然安然无恙，并没有烧上烧伤的所有印痕，活动自如与平常人是一模一样的，因为他这个炸鱼块的绝招，吸引了大批人前去收看和选购，在印度，辛格大爷的炸鱼块店也是十分著名的，很多人千里迢迢从各国前去收看，这一小商店也成为了一家网红炸鱼块店。
但是，这途手炸鱼块虽然看着新奇，可是细想一想还不太科学合理，终究肉体凡胎怎能抵御这么高温度而安然无恙呢！对于此事，中国网民不淡定了：这小把戏在我们这儿全是儿科！中国网民对于此事的揭密，到底都是怎么说的呢！通过汇总，大概主要有两种观点，我们一起来看看是否有大道理。
第一种，锅中里放有硼沙，在过去的，民俗有一种伎俩就是将手伸进滚烫的锅中中取物，只需要在锅中中事前放进硼沙，那在加温到50℃，硼沙便开始冒气泡，由于硼沙沉在油底部，因此冒出的汽泡会令人误认为是滚油在滚翻，而且十分品牌形象。但是，硼沙对人体健康而言归属于有害物质，仅仅只是演出得话好像还能够，放到油内炸鱼块得话，一定是不可取的，因此此方法很有可能错误。
另一种，锅中中倒有醋，醋的比例比油大，倒进油内后还会马上沉到底部，那样加温以后醋的熔点又比油低，因此首先会冒气泡，导致和放硼沙一样的实际效果，但是得安全性与健康的多，看见油滚翻可环境温度却并不是很高，当然就能把手伸进去炸鱼块了。
假如是第二种方式，那样还有一个难题，便是低温环境的油内，鱼到底会被炸熟吗？这一点甚至有网友看到了这其中的“内幕”，辛格大爷的炸鱼块店所炸得鱼，全是事前腌好而且被腌制料裹得严严实实的，这样一来，你根本看不出这也是提早预熟过的鱼小块了，将这种鱼小块放进超低温油内，只需把外面的外皮炸熟就可以，不用担心里面扎不透光而半生不熟。
对于这些途手炸鱼块的辛格大爷，你还要什么新的发现或是看法呢？