冬枣和青枣的区别

Question

如题所述

Answer 1

冬枣和青枣的区别：

1、外形的区别

青枣：果型优美，形状较圆，果皮光滑，体表呈淡绿色。青枣有热带小苹果的美誉。青枣的果肉为白色，个头较大，单个果实重可达100克以上。

冬枣：形状为扁圆偏长，表皮颜色青红相接，有些完全成熟的冬枣表皮颜色为艳红色。冬枣的单果重量达17~25克左右，虽然不如青枣大，但在枣类里面果实也算较大的。

2、产地的区别

青枣：青枣是热带、亚热带水果，主要产地在我国台湾和海南地区，目前在我国广东和云南地区也有种植。青枣的生长离不开光照，在浙江义乌也有少量的栽培。

冬枣：冬枣属于优质晚熟鲜食的枣类品种，是一个无刺枣树的晚熟品种。冬枣一般在10~11月成熟，北方入寒较早，所以得名冬枣。冬枣一般分布在山西、河北、东等地。

3、成熟期的区别

青枣：而青枣作为一种热带、亚热带水果，不同地区的成熟期也有所不同。在我国台湾地区一般在10月至次年3月上市，而其他枣类品种一般在11月至次年3月上市。

冬枣：冬枣的成熟期和其他枣类不同，一般在10~11月份气温较低的时候成熟上市，也有部分冬枣通过大棚技术在8月份上市。

冬枣和青枣的优点

青枣：青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有＂热带小苹果＂的美誉。

冬枣：冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。