鲁花花生油保质期多长时间

Question

如题所述

Answer 1

鲁花花生油的保质期大概是在18个月左右。

这个保持期的前提是要在常温，避光下保存。开瓶后建议在4-9个月吃完。

花生油保存一年后，如果没有出现混浊，也没有出现异味还是可以继续食用的，但是，一定要尽快食用。

散装的花生油尽量放在容器里储存。油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。

油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。还要记住，不要用金属或塑料瓶或者塑料桶去盛装食用油。

选购花生油的方法：

1、观色法。

买花生油时，先要观察其颜色。纯花生油密度大，油质浓，呈深黄色。掺假的花生油密度小，油质薄，呈浅黄色。

2、燃烧法。

将一张纸卷成纸筒，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒大烟。没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为高品质花生油。

3、加热法

取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次。纯花生油清香味道扑鼻，掺假油则没有明显的香味。