为什么我做的泡菜坛子底下长了一层白毛？

Question

还能不能吃啊？

Answer 1

你做泡菜以前，要先把坛子用水汤一下，然后风干，放泡菜以前里面不能有水。放好以后，要尽量放在低温，干燥的地方储存。如果是坛子外面长毛，那是由于太潮，里面的泡菜没长毛就可以吃，如果泡菜也长毛，就不能吃，因为腌制的食品本身就容易滋生细菌

Answer 2

因为潮湿的环境会是东西发霉，洗洗吧~~~~~

Answer 3

坛子没洗干净吧,重新弄一坛,要擦干

Answer 4

泡菜坛子放的地方太热.

Answer 5

研制前，坛子水没整干净