吃牛蛙有什么坏处

如题所述

吃牛蛙的坏处:
牛蛙体内有寄生虫,如果没有处理好,这些寄生虫在人体内产生不良的影响。必须要经过高温煮熟才能吃,所以要吃确保熟透的牛蛙。

相对的,牛蛙的营养价值与功效:
1、牛蛙有滋补解毒地功效,消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病地人可以用来补身,营养价值极高。
2、牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。
3、牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病地功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉;另外,医学上常用来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮与疥疮,浮肿等。
4、牛蛙地内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质,经水解,生成复合胺基酸;其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好地食品添加剂与滋补品。
5、水解地复合胺基酸,经分离提纯,用於医药,化妆工业;牛蛙地内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产与科学研究,如脑垂体激素用作鱼类、两栖类地人工催产剂,利於人工繁殖。
6、牛蛙地胃腺、肠腺及胰腺含有丰富地消化鶤,尤其是水解蛋白质地鶤类含量高,可提取利用;牛蛙地胆汁提取,加工后可作药用;蛙皮可制作外科手术线地优良原料。蛙油可制作高级润滑油。
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第1个回答  推荐于2019-11-06

蛙肉属凉性食物,吃多了会出现腹泻的症状。牛蛙体内有寄生虫,如果没有处理好,这些寄生虫在人体内产生不良的影响。

牛蛙具有很高的营养价值
但是生物体内都会带有致命细菌

食用牛蛙的同时还应注意,甲鱼、牛蛙等水产品其体内均可能留有霍乱弧菌,加热不彻底,就会被人体吸收而导致疾病。

牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。

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第2个回答  推荐于2017-09-14
牛蛙是一种带毒的科斗类生物,是可以吃,但必须将带毒朗去丢,不然吃了,轻的会眼晴发茫全身抽,严重会半身麻痹本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2014-08-21
牛蛙是一种带毒的科斗类生物,是可以吃,但必须将带毒朗去丢,不然吃了,轻的会眼晴发茫全身抽,严重会半身麻痹。小孩或发育期的孩子最好不吃或少吃!
第4个回答  2019-12-21
我感觉这些东西细菌多,你吃下去说不定有寄生虫。
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