第1个回答 2013-10-17
俄罗斯的国家节日，除了新年之外，还有如下诸多节日。
1、俄罗斯建军节公历
2月22日是俄军的建军节。2月23日，原为前苏联的红军节。1991年，苏联解体，这一节日改为俄军建军节，并将日期改在2月22日。
过去，每逢这一节日，国家都要举行盛大的纪念活动。现在，俄罗斯不再举行大规模的庆祝活动，但是，国家和政府主要领导人在节日时，都要到红场向无名烈士墓敬献花圈，举行仪式，晚上燃放焰火。一些政党、社会团体仍然自发地组织，举行各种形式的纪念庆祝活动。这一天，国家定为公休日。
2、妇女节
3月8日是国际妇女节。这是一个全世界各国劳动妇女为争取和平、民主、解放而斗争的庆祝日。这一天，女职工通常能享受一天的假期。在家里，丈夫通常要把作饭等家务劳动全包下来，让妻子休息。
3、劳动节
5月1日是国际劳动节。按规定，这一天放假。同时组织各种庆祝和游艺活动，或者举行群众性游行。以往，这类活动有政府组织，游行队伍中包括各企业、机关的代表。现在，除政府组织的庆祝活动外，各种不同政见的组织者、劳工团体往往在这一天也自发地组织各种庆祝活动，阐述各自的政见，扩大本组织的影响。各种俱乐部都要举行内容丰富、色彩缤纷的娱乐活动，节日情绪很高。
4、胜利节
胜利节定在5月9日。这是原苏联时期，卫国战争胜利纪念日，是战胜德国法西斯的纪念节日。俄罗斯独立之后保留了这个节日，并改称为胜利节。每年这一天，莫斯科都要举行隆重的集会和阅兵式庆祝胜利。国家领导人前往红场的无名烈士墓前敬献花圈，进行哀悼。夜晚，莫斯科和各英雄城市鸣放礼炮，纪念死难者。同时，燃放焰火，庆祝反法西斯战争取得伟大的胜利。
5、诗歌节
6月6日是俄罗斯伟大的诗人－－普希金的诞生日。这天，成千上万的人聚集在这里，参加诗歌节纪念仪式和赛诗会。全国各地也都举行形式多样的纪念活动。
6、国庆节
1990年6月12日，俄罗斯联邦最高苏维埃通过并发表了主权宣言，宣布俄罗斯脱离苏联，主权独立。这一天便被俄罗斯定为国庆节。目前，俄罗斯人在这一天并没有举行什么特别的庆祝活动。政府也没有组织什么正式的庆祝仪式。但是，6月12 日被定为公休日。
7、青年节
每年6月最后一个星期的星期日是青年节。节日这天，男女青年们兴高采烈地参加各种庆祝活动。有些地区的青年在这一天开展各项义务劳动，大搞清洁卫生或者植树造林。有些地区举办各种文艺演出会、联欢会。有的年轻人利用节日的喜庆气氛举行婚礼，使得节日更加热闹。
8、体育节
每年8月的第二个星期六是体育节。这一天，全国各地都举行带有地方色彩的群众性体育比赛。
9、知识节
9月1日是知识节。这一天是全国大、中、小学开学的日子。成千上万的儿童和青少年被迎入通往知识宝库的学校大门。因此，人们习惯称这一天为知识节。
10、十月革命节
11月7日是前苏联的国庆节，现在作为传统节日依然保留了下来。过去，这一节日要举行隆重的大节日，甚至平民百姓也要在家中大办节日宴席。现在，政府有组织的庆典和各种娱乐活动已经取消，但是许多政治组织、群众团体依然自发地组织起来，举行各种庆典活动，甚至游行。莫斯科红场依然万头攒动，群情激昂，胜过平时。
11、宪法节
12月12日是宪法节。苏联解体后，俄罗斯相当一段时间内依然沿用70年代制定的宪法，尽管其间这部宪法经过多次修改，但是已经不适应于发生根本变化的新形势。这是俄罗斯独立后的第一部宪法。1994年9月，俄罗斯总统叶利钦颁布命令，将该12月12日定为宪法日，每年12月12日放假一天。不过，目前没有任何庆祝仪式。
12、 国际文化艺术节
国际文化艺术节是近代陆续兴起来的，主要为国际文化交流性质的盛会，可以使俄罗斯人民更好地了解世界，也使世界更好地了解俄罗斯文化的精华。如柴可夫斯基国际音乐节、莫斯科国际电影节、莫斯科之星艺术节、俄罗斯之冬艺术节等等。这些节日大多每隔几年定期举行，有的和俄罗斯传统节日结合在一起，每年举行。
13、行业性节日
行业性节日在俄罗斯很多。几乎各行各业的人都有自己的节日。比如，宇航节－－4月12日，印刷节－－5月5日，无线电节－－5月6日，边防战士节－－5月28日，教师节－－每年10月的第一个星期日。
另外，还有矿工节、厨师节、建筑工人节等等。这类节日中，一部分具有全国性质，有固定日期，一般是在与其邻近的休息日举行庆祝活动。一部分只具有地方性质，在某种行业最为发达和有历史传统的地方才有重要意义。一部分则没有固定日期。这类节日的庆祝活动包括两部分，即庆典和群众性娱乐。
第2个回答 2013-10-17
元旦(1月1日)NewYear'sDay
春节(农历一月一日)theSpringFestival
元宵节(农历一月十五日)theLanternFestival
国际劳动妇女节(3月8日)InternationalWorkingWomen'sDay
植树节(3月12日)ArborDay
邮政节(3月20日)PostalDay
世界气象节(3月23日)WorldMeteorologyDay
清明节(4月5日)ChingMingFestival;Tomb-sweepingFestival
国际劳动节(5月1日)InternationalLabourDay
中国青年节(5月4日)ChineseYouthDay
护士节(5月12日)Nurses'Festival
端午节(农历五月初五)theDragonBoatFestival
国际儿童节(6月1日)InternationalChildren'sDay
中国共产党成立纪念日(7月1日)theParty'sBirthday
建军节(8月1日)theArmy'sDay
中秋节(农历八月十五)Mid-autumn(Moon)Festival
教师节(9月10日)Teachers'Day
重阳节(农历九月九日)Double-ninthDay
国庆节(10月1日)NationalDay
除夕(农历十二月三十日)NewYear'sEve
第3个回答 2013-10-17
春节：正月初一。贴春联，放鞭炮，拜年贺喜。
元宵：正月十五。赏花灯，猜灯谜，吃元宵。
寒食：清明前一两天，不生火做饭。
清明：农历三月上半月，公历四月五日或六日。踏青，扫墓。
端午：五月初五。划龙船，吃粽子。
乞巧：七月初七。妇女们拜月亮，穿针引线求织女传授技巧。
中秋：八月十五。拜月亮，吃月饼。
重阳：九月初九。登高，赏菊花，插茱萸。
腊月：十二月初八。吃腊八粥，祭拜百神。
除夕：十二月三十晚。全家团圆吃“年饭”。
第4个回答 2023-03-18
所有节日的日期方法：
料酒是以黄酒为主要原料，添加香料和调味料制作而成的调味酒，它的主要作用就是去腥。好多鱼肉虾蟹都有腥味儿，给这些食材去腥，料酒就是一个不错的选择。但好多人无论做什么菜都喜欢用到料酒，有时做出来的菜有股说不出来的难闻的味道，这就是把料酒用错了的后果。1、肉类、海鲜类等荤菜的烹调，可以使用料酒。其中，腌制这些食材去腥时，可以直接食用；但若在热锅烹制过程中，料酒不可直接淋在食材表面，正确做法是在锅的温度达到最高时，沿着锅边淋入，这样利于料酒中酒精的挥发，能带走食材中的腥味并留下料酒中的芳香。2、炒蔬菜时，不宜使用料酒。因为蔬菜本身没腥味儿，不需要去腥。这个时候如果烹入了料酒，料酒的味道会把蔬菜自身的清香味儿掩盖掉，吃到嘴里，会产生一种怪味儿。3、拌肉馅儿时不要放料酒。有人总觉得拌肉馅儿时放点儿料酒进去能给肉馅儿去腥，其实这是错觉。因为肉馅儿要包成饺子或包子，它是一个相对密闭的环境，不利于料酒中的酒精的挥发，导致饺子或包子吃起来味道不正会很奇怪。给肉馅儿去腥，用葱姜水或是花椒水就够了。4、清蒸海鲜时，不要放料酒。例如大家平时都会做清蒸鱼，我们吃的就是鱼的鲜味儿，这个时候如果放料酒来给它去腥，同样会产生怪味儿，鱼的鲜味儿会被掩盖并替代掉，不仅吃不到鱼的鲜美，反而会难以下咽。正确做法是用葱姜丝来去腥即可，还可增香。