1. 花生热量高，多吃易发胖。花生含有高热量和脂肪，食用二两炒花生仁所摄入的能量相当于五两半馒头的能量，因此想要减肥的人应减少花生的摄入。
2. 炒花生可能导致上火。在炒制过程中，花生中的水分被清除，氢键被破坏，使得原本味甘性平的花生变成性燥热的炒花生。摄入后，人体上消化道组织表面的水化膜被破坏，钠泵激活，能量代谢增强，导致局部热量过度释放，可能引发“上火”。
3. 过量食用花生可能导致腹泻。花生富含油脂，消化吸收较慢，大量食用可能导致消化不良，甚至引起腹泻。对于体寒湿滞及肠滑便泄的人群，应避免过量食用。
4. 发霉花生含有致癌物，不宜多吃。花生容易受到黄曲霉毒素污染，这种毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划分为类致癌物。发霉、变色、霉变、虫咬的花生中含量较高，应避免食用。
5. 花生有助于促进生长发育。花生含有丰富的维生素和矿物质，有助于人体生长发育，适合儿童食用。
6. 花生有助于健脑益智。花生蛋白含有多种氨基酸，有助于细胞发育和增强记忆力。
7. 花生有助于延缓衰老。花生中的儿茶素具有抗氧化作用，赖氨酸有助于防止过早衰老。
8. 花生有助于润肺止咳。花生中的脂肪油可以润肺止咳，适用于久咳气喘、咯痰带血等症状。
9. 花生有助于止血凝血。花生衣中的物质可以缩短凝血时间，促进骨髓制造血小板，对出血性疾病有治疗作用。
10. 花生有助于降低胆固醇。花生油中的亚油酸可以分解胆固醇，预防冠心病和动脉硬化。
11. 花生有助于养血通乳。花生中的脂肪油和蛋白质适用于产后乳汁不足，有滋补气血、养血通乳的作用。
12. 花生有助于防止肠癌。花生纤维组织中的可溶性纤维可以吸收有害物质，减少肠癌的风险。
13. 花生的营养价值对老年人有益。花生可以防治老年人易得的疾病，如三高、器官老化衰退。
14. 花生的营养价值对学生族有益。花生是营养丰富的补品，能增强记忆力。
15. 花生的营养价值对妈妈们有益。花生中的脂肪油和蛋白质有助于产后乳汁分泌。
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