蜂蜜的食用方法和注意事项

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜是一种营养丰富的食品，但是食用时需要注意一些问题。本文将介绍蜂蜜的食用方法和注意事项，帮助大家更好地享用蜂蜜。
🌡️温开水冲服
冲蜂蜜的水应该为温开水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它营养物质，如果水温过高，这些物质会不同程度地受到破坏。
🍹60℃以下的温度
食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水 冲饮，可以用60oC以下的温开水冲服，夏季还可用冷开水冲服。
🍯“返砂”蜂蜜可食用
“返砂”的蜂蜜的营养价值并无明显改变，儿童仍然可以服用。
🚫不宜食用发酵的蜂蜜
含水较多的蜂蜜在较高温度下贮存容易发酵，发酵后的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下产生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧气则分解为醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，产生酒味和酸味，出现气泡，蜂蜜变稀，失去营养价值，食后会引起消化不良，因此儿童不宜饮用发酵的蜂蜜。
🛍️购买蜂蜜要到正规商店
父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。而商店里所卖的蜂蜜一般都是经过加工处理且经过卫生部门检验的。