第一步：将铜锅装菜品的地方用清水冲洗干净。
第二步：木炭放在燃气上加热点燃。
第三步：根据个人爱好在锅锅里摆放食材。
第四步：注意不爱糊底的食材放在底下，肉类、粉类易糊的放在上面。
第五步：顺着铜锅上面圆口放入点燃的木炭，在菜品上浇上清水或高汤开始加热。
第六步：注意在铜锅下面放一个盘子接灰尘。
第七步：连盘子带铜锅一块端入桌子中间，水开菜熟即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-11
1、洗干净
用清水将铜锅内有餐具的地方冲洗干净。
2、加热木炭
木炭被加热并在气体上点燃。
3、摆放食材
根据个人喜好，将食材放入锅中。
4、放入木炭
将点燃的木炭沿铜锅的圆口放入，将水或肉汤倒在盘子上，开始加热。
第2个回答 2014-12-09
可不是生炭，那是已经烧好的，，汤也是高汤，或者是麻辣的追答
在中间放
第3个回答 推荐于2018-03-14
锅里放了很多的碳，怎么就是不开锅呀！是锅不好还是碳不行呀！我用的是机制碳本回答被网友采纳
第4个回答 2014-12-09
生碳放进去加水