对于燃气热水器出现点火跳闸的问题，我们可以从以下几个方面入手：
首先，应该检查燃气热水器是否有足够的燃气供应，如燃气阀门是否开启，燃气管道是否有漏气等，因为燃气热水器点火跳闸的一个可能原因是燃气不足或燃气管道有问题。
其次，检查燃气热水器的点火系统是否正常工作，如是否存在损坏或松动的导线、电池是否需要更换等问题。如果这些都正常，可以继续检查点火器和火花塞是否工作正常。
如果燃气和点火系统都没有问题，那么就需要进一步地检查燃气热水器的热水输出系统，如水压是否正常、水路是否有堵塞等问题。这些问题都可能导致热水器无法点火成功或者点火跳闸。
最后，如果以上的检查都无法解决问题，建议联系专业的燃气热水器维修人员进行检修。这些专业人员可以对燃气热水器进行更全面和系统的检查，能够快速定位并解决问题。
总之，在燃气热水器出现点火跳闸的情况下，我们需要耐心地排查各个部分的问题。根据具体情况，选择逐步排除问题并最终解决问题的方法。同时也要保持安全意识，在检查时要注意安全，尤其是与燃气相关的部分。