咸汤圆有些什么馅

Question

如题所述

Answer 1

　　咸汤圆分2种。

　　第一种是把馅料包在糯米粉中，和甜汤圆一样，只不过芝麻馅换成了肉馅，肉馅的配料根据自己的喜好选择，有豆干、笋干、青菜、萝卜等等;
　　第二种咸汤圆就是把糯米粉搓成糯米丸子，中间是实心的，但是糯米丸子会和很多配菜一起煮，各种蔬菜肉类甚至是海鲜都是可以的，这种咸汤圆更像汤圆羹，也就是把配菜先烧好，加水熬煮，煮的时候另起一锅煮糯米丸子，把煮熟的糯米丸子倒进配菜锅中，搅拌均匀就能出锅了;