含碘的食物有哪些??

如题所述

1、海带:食物中含碘量最高的是海鲜类。海带紫菜发菜海参海蜇,鱼虾蟹都含有较高的碘。海洋生物体内的含碘量要比陆地生物体内的含碘量高几倍到几十倍。

2、花生,核桃,杏仁,大米,白面都含有一定量的碘。

3、含碘高的水果有香蕉,葡萄,橘子,菠萝,柿子。

4、含碘多的蔬菜有大白菜,小白菜,芹菜,青椒,菠菜。

5、其次饮食当中经常吃的猪瘦肉含碘量也是比较多。再就是像牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等,这些含碘量也是比较多的。不过对于患有甲状腺功能亢进的病人是不可以吃含碘高的食物,特别是像海产品,是建议不能吃的。

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注意事项:

女性怀孕期间想要补碘,那么就可以吃碘盐,能够达到一定的补碘作用,但是如果吃得太多容易让钠的摄入量增加,妊娠高血压出现的几率也会变高,所以女性到了怀孕后期,只靠吃碘盐来补碘还是不好的。

可以服用多维元素片:想要补碘孕妇就可以使用多维元素片,能够补充微量元素,矿物质以及维生素,通过饮食来补碘也是不错的选择,像裙带菜,紫菜,海带都是碘元素含量丰富的食物,适当的吃一些能够起到很好的调理作用。

参考资料来源:人民网-“碘”里有这么多大学问,你吃对了吗?

参考资料来源:人民网-紫菜含碘钙 可治贫血防癌增强记忆力

什么食物是含碘最高的?

含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。

其他哪些食物含营养素最多

含蛋白质最多的是肉松,其次是瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、家禽、家畜、黄鳝、甲鱼、鳗。

含钙最多的是虾皮,开洋,牛奶、黄豆、海带紫菜、西瓜子、油炸小鱼、芝麻酱等。

含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。

含磷最多的食品有杏仁干豆类、鸡蛋、牛肉、木耳、海带、紫菜、蘑菇、冬菇。

含叶酸最多的食品有绿叶蔬菜、肝、肾 果仁、酵母、牛肉。

含维生素A最多是肝、螃蟹 蛋类 牡蛎、木瓜、芒果、胡萝卜。

含维生素B1最多是花生 酵母、肉、鱼、蛋、乳类、豆类、米面的外皮。

含维生素B2最多的是蛋黄,其次是肝 肾、心,全麦及豆类。

含铜最多是羊肝、硬壳果(核桃、开心果等)、肉、鱼。

含维生素E 最多是花生油、玉米油、绿叶蔬菜和豆类。人乳比牛乳多 6倍。

含维生素B12最多的是肉、肝、肾、奶类、鱼、蛋。

手术后促进创口愈合的食品有瘦猪肉牛肉羊肉、鸡、鱼、鳗、鸽子、蛋

什么食物含碘高

食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。

一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过10毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到164毫克和160毫克。海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。通常我们吃的海带,其碘含量每公斤就有100毫克。

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

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缺碘的危害:

1、引起甲状腺疾病如果体内的碘不够,甲状腺就不能找到足够多的碘,一起合成甲状腺激素。于是机体为了可以拉取到更多碘,就会不断地壮大甲状腺组织,最直观的表现就是“甲状腺肿大”,时间长了,可能还会诱发甲状腺结节,甚至是甲状腺癌。

2、导致脑发育迟滞在脑发育的关键时期,神经系统的发育依赖于甲状腺激素。如果此时摄入碘不足或碘缺乏会导致不同程度的脑发育迟滞,比如说患上地方性克汀病等,而且最可怕的是,以后即使再补充碘或甲状腺激素都不可以逆转。

3、影响胎儿发育缺碘这事如果发生在孕妇身上,甲状腺素合成不够,供给胎儿用来促进生长发育的甲状腺素也会减少,那么很可能发生早产、流产、死胎、先天性畸形、先天性聋哑儿等不良后果。

参考资料:

正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些-人民网

含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;其中海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素(微量元素食品)、氨基酸(氨基酸 食品)和维生素(维生素食品)等。

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克~90微克/千克),其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过10毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到164毫克和160毫克。

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