不会被赶出去的,如果你落魄了,即便什么也不点,都没关系,比睡桥洞强百倍,对于服务行业开门迎客,伸手不打笑脸人,但是不要影响别人正常业务,是不我年轻的时候在上海静安区,紫安大厦上班,有时候会跟一起住的同事玩到零点才回去睡觉,我们楼下就有个肯德基24小时服务的店,就在消防队对面。这个时候去买夜宵,经常会碰到个环卫大爷,没错,大城市有的环卫是要负责夜间的。
总体来说,你只是坐着玩手机什么都不用买,没人赶你,做一天没什么问题。如果店里确实人多你又不点餐,服务员可能会和你商量,让你去靠窗的单人吧台就坐。以前上大学我们会去玩牌,那时候咖啡能续杯,打牌谁输了去找服务员续杯,能泡一天空调。每次服务员都微笑续杯,没有被赶过。顺便说下,K记、M记你的任何餐品买了不喜欢,或者圣代觉得少,都可以找服务员重新做,汉堡里面可以要求不加某种酱或额外多加酸黄瓜之类,就是要等现场做。
同情,方面也是互相妥协的市场逻辑。麦路人们一般只在人少的夜晚留守快餐店,大部分“麦路人"也会帮助快餐店打扫卫生。这也反映了麦当劳肯德基一类快餐店的廉价性质。国内改革开放之后经历过一个高度崇尚西方的时期,北京第一家肯德基开门的时候,排起长龙的除了干部和企业职员之外,你几乎见不到任何一个工薪阶层。这和肯德基在国外的定位是不一样的,在国外,快餐店本身就是作为低端产品销售给工薪阶层的。
出现任何不爽我遇到过拍照他们的活动,经理不让我拍,直接打400订餐电话投诉,处理的效率极高,10分钟以内总部有人打电话了解情况,然后再等10分钟以内当事餐厅经理来电道歉。骑行或者路过,进门要免费水、免费冰块一般都能得到立刻的满足。别的不说,管理和服务这块确实人家做的好。我经常到附近的肯德基买早点,时间一般是七点多,每次去都能看到外面窗台下的台阶上坐着几个人,多的时候七八个,少的时候三四个。
身边都有简单行李,脸上泛着油光,衣服还算整齐,手里拿着手机。我跟店经理问过他们的情况,他们大概是晚上十一二点到店里睡觉,基本不点东西,还会吃些剩的,早上六点多把他们赶出去。大概在外面坐到上午九点多,逐渐离开,不知道干什么去,晚上七八点陆续聚过来,再晚点进店周而复始。北京挺大,给人留一丝体面的地方不多。现在说这话可能有点不合时直,但我还是觉得肯德基这样的餐厅,称得上北京的城市之光。
大爷就经常把工具放窗边,自己在里面喝水,吃干粮,有时候不在,估计工作去了。估计后半夜可能会睡一会,然后4点左右继续打扫卫生,转眼十多年过去,人不在上海。实际上城市里根本没啥乞丐会跑去24小时店赠冷气蹭睡,乞丐都是下班后换身行头,摩丝一打,香水一喷,就去百乐门逍遥。早几年成都,可能大部分城市,也在十字路口,专门为环卫工人修了临时的休息室,还安装有空调和净化水。这大概就是城市的进步,人与人之间更和谐吧。之前我们成都是那种三星级公测,然后有提供给环卫休息,但是这种公测也不是很多,而且比较占位置,后来成都的“成都通”下线后,和“成都通”亭了差不多大小的休息亭就越来越多了。
其实,你不买都没事你如果有时间,可以试试凌晨四点左右,走进任何一家市区中央的24小时快餐。会看到大量趴在桌子上,在餐厅里过夜的人。不都是无家可归。什么落魄的,有很多是代驾司机、住郊区等早班的环卫工人、医院附近的家属、车站附近等车的人之类,像24小时的快餐店,有一个班次叫大夜班,是夜里11点上班,整晚收拾、清理、接货,到早晨7点左右换上早餐灯箱片下班。
一般夜班店员会对晚上的客人比较容忍,只有清扫到桌椅位置的时候,会拍醒他们让换地方,原则上就是不赶人,但也不会体谅你睡觉妨碍到需要的打扫,该怎么样怎么样。然后早晨六点半左右迎接第一批客人前会播放音乐等方式叫醒他们,让夜晚的客人洗漱走人。因为早餐的高峰人群要来了。少数店人员少,为了管理方便会把就餐区域用隔离带拉起来,或者直接封上楼梯。把椅了扣在桌子上,警示牌说进行清理。留出点餐附近几个桌子,灯光明亮人来人往,也就很少有人睡觉。
对于一些新街友,尤其是因为来到大城市一时无钱的年轻人来说,既接受不了住救助站带来的面子损失,又没有门路找宗教场所寻求救济,往往是拿着零星的钱找个网吧一坐就是一夜。对于中国本土的流浪者来说,网吧承担的作用有时还要高过快餐店。但追潮到为什么会产生街友的原因,除了难以改变的经济大环境之外,我们可以追溯到的就是救济工作的不到位。一方面这些救济工作无法为流量者提供一个长久稳定的住所和带来新生活,而进入救助站本身对于流浪者是一种尊严的极大损失,因此很多街友宁愿四处流浪也不愿意去救助站。