农民把收获的苹果埋在土里就是为了保鲜,地窖的大小是有限制的,装不下那么多的苹果,再加上农村也没有冻库,所以只能这样做。不过这种保鲜只能当做应急的选择,不可以长期的埋在地下,不然苹果也是会腐烂的。
很多人都认为这些苹果已经不要了,所以才会埋在地下,当成一种肥料,其实并不是如此。网友们可以看看苹果的质量还是比较好的,怎么可能把它们当做烂果呢?一般情况下农民不会提前采摘苹果,而是先和收购商谈清楚价格,然后再去采摘。但是有一些收购商却比较的无耻,在看到农民把苹果都摘下来之后就会反悔,把价格压得比较低,让农民不想卖了。这个时候农民就会把苹果放进地窖里面,但由于苹果的数量实在太多了,而地窖也是有一定的限制的,所以一些品质比较差的苹果就只能买进土中的,这样才能保鲜比较长的时间。至少和放在空气中相比,保鲜的时间是长一点的。
这种买苹果的方法只可以买十几天的时间,如果买了一两个月苹果就是会腐烂的。我们要知道埋进土中可以减少苹果与空气的接触,这样就能让苹果的水分被保留住,不会让苹果变得蔫吧吧的。但是苹果毕竟和土混合在一起了,土壤里面可能有没有被完全杀灭的细菌和虫子,也会让苹果受到侵蚀,然后发生霉变。再加上有些泥土比较的湿润,苹果在沾了水之后就会加速腐烂。
随着生活质量的提高,冷库也变得越来越大,并且一些冷库也在农村建立了,所以大部分的农民都不会再把苹果埋进土中了。毕竟苹果可能会沾上泥巴,在售卖之前还需要用毛巾擦拭,是很麻烦的。