四种馄饨的包法
材料准备：肉馅、各种混沌皮
1、云吞的包法
云吞的包法
取一张馄饨皮，将适量的馅料放在皮靠边的位置，用皮包住馅料后再顺势压一下中间的馅料，手掌也同时上合将馄饨皮边全部挤在一起，使其紧实的粘好即可。
特点：最快最简单
2、猫耳馄饨的包法
猫耳馄饨的包法
中间放上肉馅，将(方形)混沌皮尖角对折并粘紧，另外两个角再向里折使其重叠粘牢即壳。
特点：皮薄馅大
3、元宝馄饨的包法
元宝馄饨的包法
先把肉放在馄饨皮中央，再将皮的一边向里卷使馅完全包起来，接着将两边的皮压紧后向中间包，紧粘好即可。
特点：形似元宝、最不露馅
4、三角铃铛馄饨
三角铃铛馄饨
将皮平铺在砧板上，放入20g的馅，用右手的大拇指和食指，与左右的食指将皮的边缘向中心靠拢，捏出三条边呈一个三角形状，这样一个三角铃铛馄饨就包好啦。
特点：形似铃铛，也是十分好看。
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第1个回答 2021-02-20
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