飞机餐食不好吃，是由哪些原因造成的？

Question

如题所述

Answer 1

飞机餐基本上都是出了名的不好吃，因为人在高空中飞行的过程中，基本上是没什么胃口的，所以这时候就算吃特别好吃的东西，也不会觉得很美味。当人在机舱之中时，因为海拔突然变高，而且机舱内部较为干燥缺水，而且因为人体自身的一些晕机反应，等等因素都可能会导致乘客味觉迟钝。也就是会觉得这个食物的味道变得没那么美味，就比如那个食物的味道原本已经是配比得非常好了，但是你在高空中，很有可能就会觉得他的味道不够咸。这是非常正常的一种现象，是由于外部环境所导致的。而且飞机餐毕竟不是搬着一口锅现场在飞机上进行烹饪的，它是由地面上的厨房统一制作的。甚至都不是厨师进行炒制的，而是由中央厨房的机器进行制作的。所以飞机餐其实充满了流水线的味道，不仅因为时间的久远而导致并不是那么美味，毕竟吃东西大家都讲究趁热吃，而且飞机餐甚至是由机器进行搅拌和烹饪的，这样子的食物是没有灵魂的，只是为了把食物搞熟，根本看不到食物的本质。不能够及时趁热吃到飞机餐，其实就会大大影响它本来的品质了。而且飞机餐一般放在机舱内进行冷藏保存，这样子的食物基本都是冰冻的。当顾客需要吃东西的时候，他们就进行加热。虽然这样的行为也不会破坏特别多营养，但是严重影响食物的味道。毕竟谁都不喜欢吃加热过的食物，大家还是喜欢吃原汁原味的热乎饭菜，这样子让人有种吃隔夜饭的既视感。
因此不仅因为外因，也有内因导致的飞机餐味道并不是那么让人满意，不过也有不少航空公司是有很好吃的飞机餐的，这取决于你事先的选择了。

Answer 2

您好，飞机在升空后，飞机舱的里面是处于低压状态的，再加上低湿度、高噪音的环境，这已经严重影响到了人们的味觉。其中最明显的变化就是，人们对咸、甜这两种味道的感知度只剩70%了，但却对酸、苦、辣得不好吃的味道感知度没有下降。
所以我们在飞行期间要是吃食物的话就算是吃甜的棒棒糖也是会感觉到很淡，很苦的。因此我们会闻不到食物本来应有的味道人的味觉受环境和气压等原因影响是会变得迟钝的，美食在飞机上是就会变得较地面逊色的。
大家要是觉得飞机餐清淡寡味的话，也可以自己提前备上一小包榨菜或者是小菜之类的，就是气味不要太大的话空乘人员是不会劝阻的，也可要求在吃饭前让空乘会为你备一杯水，它能让你的味觉保持灵敏，因为在高空飞行的过程中存在气压，体内的气体会膨胀，所以在飞机上首职航空小编建议大家少喝碳酸饮料。而且在吃饭时要遵循吃到刚刚好够饱即可，因为在高空中人体的消化会减弱，吃得太饱会消化不良。本回答被网友采纳

Answer 3

首先现在飞机为了节省运输成本，很多地方都尽量的减少费用，飞机餐的质量整体下降，所以不好吃，其次空气是密闭的飞机舱中不可能用太多调味品来制作食物，所以食物也不好吃。

Answer 4

因为飞机的餐食是提前准备好的，放置一段时间后味道就变得很差了。

Answer 5

不好吃的原因，就是不让加调料。留得久，这样的食物真的让人不是特别喜欢，毕竟这样的食物味道真的差远了。