锦葵酸结构式

Question

如题所述

Answer 1

锦葵酸的结构式为：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。根据查询相关公开信息显示，锦葵酸，又称为花生酸，是一种不饱和脂肪酸，化学式为C18H34O2，属于长链脂肪酸的一种。锦葵酸存在于多种植物油中，如花生油、豆油、玉米油等，也存在于畜肉等动物脂肪中。锦葵酸具有抗氧化、抗癌、降低胆固醇等作用，对人体健康有很多益处。