扁粉条怎么泡？

Question

如题所述

Answer 1

第一步骤：首先准备一个干净的容器，准备适量粉条给它掰成段，这样方便食用，接着再往容器里倒入适量温水，再往容器里倒入一小勺食用盐，加入食用盐的原因是为了大大缩短粉条泡发的时间，还能让泡出来的粉条更加爽口有韧性，然后再往容器里滴入几滴白醋。
第二步骤：因为白醋它是酸性的，可以防止泡发出来的粉条粘锅，最后再往容器里加入一小勺面粉，面粉可以吸附粉条上面的杂质或细菌，将调制好的溶液和粉条搅拌均匀。接着再准备一个盘子，将它倒扣过来，盖在粉条上面，然后将粉条浸泡三分钟左右。
第三步骤：等时间到了以后，我们将就可以把盘子拿下来，来看看粉条有没有泡发好，发现粉条已经全部泡烂了，并且特别有韧性，口感软而不烂，之后再将泡发粉条的水倒掉，再用清水清洗几遍即可，之后就可以用粉条烧制美味的食物了。

Answer 2

亲亲您好，第一步放入粉丝加水。准备一个盆，将粉丝放入盆中，将准备好的温水倒入，水要没过粉丝。第二步，加入食盐和淀粉。加入温水以后，在水中加入一些食盐，再加入一些淀粉。第三步，泡发15分钟。加入之后，使用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后，静置泡发15分钟就好了