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原味沙拉酱怎么吃
如题所述
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推荐答案 2024-07-05
1、蛋黄打入碗里,加入糖粉。用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状。此时,加入少许的色拉油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合;
2、继续少量的加入油。每次加入的油一定不能太多,边加入边用打蛋器搅拌。直至加完67克色拉油停止加油;
3、添加少量白醋搅拌均匀;
4、反复加入白醋和油,至材料全部加完后全部搅拌均匀即可。
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