刨冰怎么读bao还是pao

Question

如题所述

Answer 1

刨冰的读音是bao。

1、刨冰简介

是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。

2、刨冰分类

刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰三大类，一定要选择和冰一致的配料才算是一道完美的冰品，因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地"融合"，失去冰本身的作用，就是所谓的"一致"。

沙冰是最细腻的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管来吃，感觉像是喝饮料。稍粗一点的是用一整块大冰用刨冰器刨出来的刨冰，冰的口感像凝固的棉花，但又有嚼头，最粗的是碎冰，可以用来嚼，因为颗粒粗，和上豆豆或者凉粉可以咬得很爽。

刨冰历史与刨冰词语来源：

刨冰历史：

中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久，到了唐宋时代，特别是在宋代，皇家和民间的藏冰活动都极具规模，在夏天，可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用，民间的冰雪买卖更是活跃。

这当然就促进了冰食的发展和普及。唐宋人把冰雪直接入口的方式主要有两种，一是冰雪化成的凉水，即冷饮，一种是敲成小块的冰块或未化的雪，这就是冰食了，也就相当于今天的刨冰。在宋代，用冰雪制成的冷饮相当普遍，根本不是什么稀罕物，至少在京城中是如此。

刨冰词语来源：

—词来源于法语，意思是“冷冻的”或“冰凉的”。将水、糖和切碎的水果混合在一起并冷冻成糊状，这就是刨冰。刨冰（有着粗盐般的质地）比其他任何冰品都粗糙。要用冷冻的果渣制作刨冰，就必须在与其他原料混合前充分解冻。