发面王好还是酵母粉好

Question

如题所述

Answer 1

前者比后者好。
发面王是一种含有酵母、面粉、砂糖、盐等多种成分的混合物，可以方便地制作面包等食品，而酵母粉只是一种单一的酵母菌制品，需要和其他食材搭配使用才能达到发酵的效果。
发面王比酵母粉发面快，而且不用加任何东西，酵母粉需要加泡打粉或小苏打、白糖等辅助食材才能发面。