千里马企业使命是推动行业文化发展，提升行业地位。他们致力于构建具有自身特色和餐饮行业特点的行业文化，以改变社会对餐饮业的传统认知，从而提升行业在社会中的地位。
核心价值观是“先做人、后做事”。强调“做人”是“做事”的基石，只有个人品质高尚，具备正确的方向和良好的道德规范，工作才能发挥积极效应。千里马强调修炼内功，重视做人与做事的平衡，认为这是成功的关键。
在人才观念上，千里马注重员工的全面发展，提供成长和进步的平台，致力于培养管理者和企业家，鼓励员工的自我提升和能力发挥。
管理者准则包括高尚品德、团队协作、发扬企业文化、责任至上的原则，以及持续学习和提升自我。他们的目标是打造一个高效且具有影响力的企业团队。
千里马的长远愿景是让品牌广为人知，不仅在消费者中树立良好口碑，还让合作或工作的人实现自我价值。他们以创新和领先的态度应对市场挑战，致力于成为中国餐饮业服务第一品牌。
服务战略以顾客为中心，追求顾客与社会的双重满意，并由企业文化的支撑、专业技术和优质服务来保证。通过严格的质量控制和员工满意度管理，他们追求卓越。
运营中，他们秉持“五心”原则，用真心、热心、爱心等满足顾客需求，同时注重行为规范、着装规范等六种标准，确保服务的专业和一致性。
每日宣言体现了员工的敬业精神和对团队的承诺，而企业要求则是每日进步，倡导积极向上的工作氛围。