放冰箱冷藏可能最多放两三天，太久就会臭，现在生活水平提高，我们大多数的家庭一般三餐都会有肉。而且我们一般不会只买一顿就吃完的。所以我们基本都是把剩下的肉放进冰箱里冷冻起来。这样时间一长，下次再拿出来吃时，肉又硬又难化，而且口感也不好。但是冬天我们还可以放在外面，让它自然冻一下，今天来教大家一个保存猪肉的方法.
等我们把猪肉买回来，如果说这两天要吃完的话，可以放在冷藏室中，这样冷藏的温度也可以保持肉质不变，但是如果长时间不吃的话，就要放到冷冻上啦。但不是说放在冷冻上就万事大吉了，时间长了也会滋生很多细菌。小编在这里提醒大家，猪肉最好不要超过三个月以上。超过三个月滋生的细菌就会特别多，这样吃下去对身体非常不利。
来跟大家分享4种不需要用冰箱保存猪肉的方法。
1、我们可以用酱油来保存猪肉。首先我们把酱油煮一下，煮到开锅。然后把肉切成小块，洗干净，放进干净的盆子中。然后把煮开的酱油倒入猪肉中，要让酱油没过猪肉。然后盖上盖子。这样可以保存半个月左右。但是这种方式保存的猪肉最好做饺子馅儿、混沌馅儿之类的。
2、第二种是把猪肉风干。风干后的猪肉水分比较少，而且不容易产生细菌。而且保存的时间也会比较长。我们可以把猪肉切成条，用绳子穿起来。放在一个大点的容器中晾干。大家一定要注意一点，在晾干的时候放在阴凉通风处，但一定不要放在潮湿的地方。要不然猪肉很容易就长毛了。
3、第三种方法保存的时间比较短。就是用盐水浸泡猪肉的方法。我们可以把花椒和盐，用水煮开。有的时候要多放一些盐。然后把猪肉浸泡起来，这种方法也就是只能保存两三天。
4、最后这种方法可以说是，最好的一种方法。但是相对来说成本比较高一些。我们把猪肉切成条，然后挂起来，刷上一层蜂蜜。放在通风处进行晾干。这样以后在做肉的时候味道会更加鲜美。