今年的秋天是不一样的秋天,因为中华人民共和国迎来了70周年华诞,而且中法两国也迎来建交55周年。马克西姆品牌作为第一个进入中国的法国餐饮品牌,将优雅、浪漫、精致的法式风情带到了中国,不仅见证了中国改革开放的光辉历程,更见证了中法文化的交汇与融合。
里昂是法国第二大城市,位于巴黎和蓝色海岸之间,毗邻瑞士和意大利。它也是一座拥有2000多年悠久历史的城市。作为规模适中的国际大都市,里昂是世人领略法式生活艺术的胜地,同时也是法国第二大拥有米其林餐馆的城市,更是美食家的天堂,在法国享有"美食之都"之称。早在1925年,法国美食评论家科侬斯基(Curnonsky),就把"世界美食之都"的美誉献给了里昂,这一赞誉被保留至今。
2018年,里昂城就拥有16家米其林星级餐厅,22家米其林推荐餐厅,而且里昂还拥有94名米其林厨师。里昂人对美食的热情从主厨的数量上就可见一斑。除此之外,里昂城的美食又以其新派的厨艺和平民化的价格使得里昂美食更贴近百姓生活,更接地气,将这人间美味代代相传。
值此中法建交55周年之际,为彰显我国人民与法国人民的友谊,11月7日-17日,北京、天津两家马克西姆餐厅将在法国里昂地区各相关机构的协助下举办“马克 西姆——里昂美食节”。里昂菜系是举世闻名的法餐最重要的菜系之一。届时,将有从法国专程出席的著名里昂法餐大厨和马克西姆餐厅资深法国厨师长共同打造这场法国里昂美食的饕餮盛宴!