我们可以看到价格较低的牛奶,产地有很多,比如保定、张家口、黑龙江等都是奶源地。这些地方的气候适宜优质牧草生长,也拥有大量的奶牛,但是因为环境污染,原奶的品质层次不齐。如果同重量的牛奶,价格20元和65元的奶不是一般地有区别。由其在春节,除2到除8这几天,假货贼便宜,还不如凉水好喝。怎么也得45元往上地。但是牛奶花样多,有纯牛奶,酸奶,饮料奶…大品牌的牛奶更有保障。
都是粮食酿造,只是添加剂不同(酱香,清香,浓香……),最后就是品牌不同,品牌不同是价格高低的关键点。说白了,就是有钱买贵的,普通人喝低端的,营养价值上来说奶没啥大的区别但是高价牛奶往往多是在200ml以上的,所以光是在份量上面,高价牛奶又要比低价牛奶多上一点了,况且这些低价牛奶在奶源上面也要比高价牛奶差上一点了,因为根据我的发现,这些低价牛奶往往多是加工过的牛奶,奶牛的饲养方式:有的奶牛是纯放养的,就像宣传的那样有“自有牧场”,自然比圈养的奶牛的牛奶要贵。
奶源是否是有机的②是否额外含有高微量元素,如含硒、DHA等③高蛋白质含量,一般的牛奶蛋白含量为2.8%~3.3%,如有高达3.3%以上,都会让价格更贵。④是否全脂还是低脂或脱脂,一般低脂或脱脂价格要比较贵一点。
同一品牌,有的两三块钱一盒,有的六七块钱一盒,价格差距我认为大概有四个方面。第一点,包装不同,净含量不同。第二点,保质期不同,各种成本不同。第三点,营养价值不同。第四点,配料不同,添加剂不同。