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食品中为什么要有添加剂?
食品中为什么要有添加剂?
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推荐答案 2011-05-13
食品中的添加剂主要是为了弥补食物在制作过程所损失的色、香、味或营养素,或延长食物的保存期。正确使用食品添加剂是对人类有意的,同时,有一些食品(如汽水)必须使用食品添加剂来保持食品质量。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2011-05-11
食品添加剂有各种各样的作用,不同的添加剂使食品的色香味都能改善很多,可惜就是很多都有副作用的本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-05-11
可以使味道更好。达到口感效果
第3个回答 2011-05-11
我就直白地告诉你:如果饭店不添加食品添加剂,就来不了饭店。
第4个回答 2011-05-11
保持食品的味道和颜色
相似回答
食品中为什么要有添加剂?
答:
我国食品卫生法规定,
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质
。食品营养强化剂也属于食品添加剂。食品添加剂的好处首先是
有利于食品保藏,防止食品腐烂变质
。食品添加剂还能改善食品的感官性状,满足人们口感的要求。适当使用着色剂、食用香料以及...
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