马蹄炒肉的做法，马蹄炒肉怎么做好吃，马蹄炒肉的家常

Question

如题所述

Answer 1

主料
马蹄100g
猪肉200g
花生仁100g

辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
步骤

1.食材：猪肉、马蹄、花生仁。

2.马蹄也就是俗称的荸荠~

3.点火在锅里倒入花生油，油热倒入花生仁翻炒，花生仁熟了捞出备用（花生仁在下锅前用开水泡5分钟，去掉那层红皮）。

4.点火锅里放入花生油，葱姜下锅翻炒炒出香味。

5.倒入已经腌制上浆过的猪肉（炒至前将猪肉加入料酒、盐、团粉腌制几分钟）。

6.翻炒猪肉炒熟。

7.再倒入已经炒熟的花生仁、马蹄

8.一道马蹄炒猪肉就好了。
小贴士
1、猪肉、马蹄要切丁。
2、花生仁一定炒熟，不然口感不好，应该是脆的不能绵。
3、这道菜是不放酱油的，因为我的锅不好，总是洗不干净所以炒出来的菜不好看，照片看着有色，应该是白色的菜。

Answer 2

马蹄炒肉片做主料 荸荠三00g 五花肉吧0g 调料 食盐 适量 调油 适量 胡萝卜 适量 粉 适量 马蹄炒肉片做 一.准备些马蹄截胡萝卜 二.准备块肉 三.马蹄皮并切片胡萝卜肉都切片 四.热锅冷油先肉锅煸肥油 5.胡萝卜煸炒 陆.待其变色马蹄倒入锅煸炒 漆.待马蹄炒至透明色加入淀粉水勾芡撒盐