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螃蟹的哪些部位不能吃
如题所述
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推荐答案 2019-03-19
4个部位记住了吗?
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其他回答
第1个回答 2019-01-04
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第2个回答 2022-11-21
1.蟹腮。
长蟹肚子上两排像眉毛一样的软软的东西,俗称蟹眉,是螃蟹的呼吸器官,用来过滤水质,很脏。腮下的三角蟹白也要去掉。
2.蟹肠。
里面有螃蟹屎。打破蟹身后,蟹黄和蟹肉里有黑色的东西,要去掉。
3.蟹胃。
藏在蟹黄里的一个三角包,里面装着螃蟹屎。藏在蟹盖上的蟹黄堆里。
4.蟹心。
它是六角形的,藏在蟹肚中间,黄膏最厚的地方,不能吃。打开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,带有白色片状晒纤维的蟹心就在黄糊和黑色膜衣之间。
如何判断螃蟹是生是死:
螃蟹送回家后,可以马上放入水中,活螃蟹很快就会开始起泡。也可以拿起蟹背轻轻摇一摇。如果蟹爪很结实,开始颤动,也说明螃蟹还活着。另一方面,如果螃蟹在水中不吐不摇不逗,没有反应,很可能是竖粪死了。
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第3个回答 2017-07-22
以下部位不能吃:
1、蟹胃:躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪?打开蟹壳,看到壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏,不建议食用。
2、蟹腮:两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也不宜食用。
3、蟹心:黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒,而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形,它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。
4、蟹肠:蟹胃通到蟹脐的一条黑线 蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。本回答被提问者采纳
第4个回答 2017-07-22
胃,腮,心,尾。
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螃蟹哪些部位
是
不能吃
的?
答:
4.蟹心
。它是六角形的,
藏在蟹肚中间,黄膏最厚的地方,不能吃
。打开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,带有白色片状晒纤维的蟹心就在黄糊和黑色膜衣之间。如何判断螃蟹是生是死:螃蟹送回家后,可以马上放入水中,活螃蟹很快就会开始起泡。也可以拿起蟹背轻轻摇一摇。如果蟹爪很结实,开始颤动,也说明螃...
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