第1个回答 2019-07-21
胆结石是胆囊结石。胆囊结石发作的诱因主要是油腻的东西或者是刺激性的东西：比较油腻的东西，比如说肥肉、油炸的食品、油煎的鸡蛋、荷包蛋之类的东西，或者动物内脏，尽量不要吃，油腻的东西对胆道的刺激是比较大的，可以引起胆管收缩，胆囊收缩；或者不消化的东西，比如牛肉，糯米饮食；还有些刺激性的饮食，比如辣椒、槟榔或者是刺激性的东西。对胆囊的刺激比较大，往往可以诱发胆管痉挛，导致结石卡住胆囊管，引起一系列的症状，如引起胆绞痛。所以这类食品一般来说要尽量的少吃或者不吃，尽量地清淡饮食
第2个回答 2019-07-21
有胆结石时，不管是胆囊结石、胆总管结石、肝内胆管结石等。这部分病人在有结石或者是有梗阻的情况下，尽量避免高脂饮食。一些植物类，也是高脂食物，比如花生、核桃、巧克力等。一些动物性的饮食，反而不是高脂饮食。比如牛肉、牛羊肉、鱼肉等。如果胆结石问题解决了，推荐高脂饮食。原因是进食高脂饮食可以促进胆汁的分泌，有利于冲刷胆道。
第3个回答 2019-07-21
胆结石患者应当注意，少吃或者不吃含胆固醇高的食物，比如动物的内脏、鱼子、鱿鱼等。少吃或者不吃脂肪过量的食物，尤其应该避免进食肥肉，和含油量高的食物，比如油炸食品，不吃猪油等动物脂肪。在饮食上应当注意清淡饮食，多摄入比如豆制品及各种蔬菜，水果等。
第4个回答 2019-07-21
胆囊结石不要吃高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、松花蛋、巧克力等。不要吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等，以及辛辣刺激调味品，烟酒等等。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果。适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品...