为什么肯德基和麦当劳没有酒精类饮料

Question

如题所述

Answer 1

在很多国家出售含酒精饮料需要特别许可，营业时间受到特殊规定，需要限制未成年人购买。这些都会增加经营成本。对于薄利多销的快餐业来说，难以承受。
而KFC和M的连锁经营都需要尽可能在世界范围内维持统一的品牌形象，尤其是M是以特许经营（franchise）的方式来实现产品和服务的标准化。一旦引入酒精饮料，就难以维持统一的形象。

Answer 2

对于麦，肯来讲，办证肯定不是难题，辣鸡翅、鸡米花跟啤酒也算绝配，卖啤酒一定能提升炸鸡类的销售额。至于翻台率的影响，买杯可乐就坐一下午的也不少，McCafe就更不用说了，这应该也不是理由。
个人觉得，不卖啤酒的最大原因可能是选择消费群体、维护品牌形象。现在麦肯的形象还是“年轻、美好、纯洁”，一个“与社会问题隔绝”的地方，小朋友有儿童乐园，学生可以来做作业、开生日趴，家长除了子女的肥胖问题也没有别的担心。可一旦卖啤酒，自然招来纹身男、抠脚汉这类人，粗言秽语、乱丢乱吐、借酒生事，店里的氛围就完全不一样了。