火爆香辣蟹怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

螃蟹    西芹    

洋葱    金针菇    

辣椒    葱姜蒜    

麻辣火锅底料或麻辣香锅底料    花椒    

香菜    

火爆香辣蟹的做法步骤

1. 蔬菜洗净，螃蟹对半切开，切口蘸生粉

2. 将螃蟹切口向下入油锅煎至7分熟捞出，油留在锅内下入花椒、大蒜、姜片爆香，放入麻辣底料翻炒均匀

3. 放入煎过的螃蟹翻炒入味

4. 放入蔬菜，顺序是菇类先放，芹菜和洋葱辣椒后放，稍微炒软就好出锅了

5. 出锅时撒上小葱和香菜

6. 这样就完成了，老公收拾螃蟹时把盖子扔了，其实不扔是最好，一同炸红了出锅了盖上盖是最好看的

7. 开动吧！