对于假酒，工商局可以没收、罚款，严重者判定为侵犯他人商标权产品，可以根据《中华人民共和国商标法》进行处罚：
第六十条：工商行政管理部门处理时，认定侵权行为成立的，责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具。
1、违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款
2、没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。
3、对五年内实施两次以上商标侵权行为或者有其他严重情节的，应当从重处罚。
4、销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，能证明该商品是自己合法取得并说明提供者的，由工商行政管理部门责令停止销售。
扩展资料：
根据《中华人民共和国食品卫生法》第九条 禁止生产经营下列食品：
（七）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
违反者卫生部门依据：第四十二条 违反本法规定，生产经营禁止生产经营的食品的，责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，吊销卫生许可证。
《食品安全法》则是特别针对食品领域的法律。根据工商局的分类，酒是食品的一种。所以，遇到假酒问题，消费者完全可以自主选择适用哪一部法律。新的《消费者权益保护法》2014年3月15日起施行。
其中，将关于经营者涉嫌消费欺诈的赔偿额度大幅提高，不但赔偿额度提高到了“三倍”，即“退一赔三”，还规定了消费赔偿的“保底金额”500元，即赔偿金额不足500元的，按500元算。所以，哪部法赔得多，消费者就可以选哪一部。
对于假酒，工商局可以没收、罚款，严重者判定为侵犯他人商标权产品，可以根据《中华人民共和国商标法》进行处罚：
1、违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款
2、没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。
3、对五年内实施两次以上商标侵权行为或者有其他严重情节的，应当从重处罚。
4、销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，能证明该商品是自己合法取得并说明提供者的，由工商行政管理部门责令停止销售。
资料拓展：
1、个体工商户孙亚东于2016年元旦后，购进了标有牛栏山、五粮液、剑南春、国窖商标的白酒共计213瓶。经商标权利人鉴定均为假酒，这批白酒没有发票或收据，也不能说明提供者。依据《商标法》相关规定，市工商局顺义分局没收了所有侵权白酒，并对当事人处罚款20万元。
参考资料：假酒 百度百科
本回答被网友采纳对于假酒，工商局可以没收、罚款，严重者判定为侵犯他人商标权产品，可以根据《中华人民共和国商标法》进行处罚：
第六十条：工商行政管理部门处理时，认定侵权行为成立的，责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具。
1、违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款
2、没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。
3、对五年内实施两次以上商标侵权行为或者有其他严重情节的，应当从重处罚。
4、销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，能证明该商品是自己合法取得并说明提供者的，由工商行政管理部门责令停止销售。
资料拓展：
1、个体工商户孙亚东于2016年元旦后，购进了标有牛栏山、五粮液、剑南春、国窖商标的白酒共计213瓶。经商标权利人鉴定均为假酒，这批白酒没有发票或收据，也不能说明提供者。依据《商标法》相关规定，市工商局顺义分局没收了所有侵权白酒，并对当事人处罚款20万元。
2、市工商局商标处相关负责人表示，工商执法人员在行政执法办案过程中，有自由裁量权，处罚是严格依法依规，根据当事人的违法事实，结合依据的法律法规做出的处罚。按照《商标法》规定，有经营额的按照5倍以下罚款，没有经营额的处20万元以下罚款。
资料来源：人民网《工商局通报"双打"典型案例 213瓶假酒换20万重罚》
本回答被网友采纳在今年以来，各地的食品监管已经陆续划分给食品药品监督局。所以对于假酒，工商局现在可以判定为侵犯他人商标权产品，可以根据《中华人民共和国商标法》进行处罚。
第六十条：工商行政管理部门处理时，认定侵权行为成立的，责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具，违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款，没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。
对五年内实施两次以上商标侵权行为或者有其他严重情节的，应当从重处罚。销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，能证明该商品是自己合法取得并说明提供者的，由工商行政管理部门责令停止销售。
也可根据《中华人民共和国反不正当竞争法》定性，适用商标法处罚。
如果由食药监查处，可以食品安全法或者产品质量法进行定性处罚。
拓展资料：
目前市场上所谓的假酒主要包括两类：一、小酒厂为了销售业绩而仿冒名酒，这类假酒主要发生在大城市或城镇地区 二、用工业酒精勾兑成食用白酒销售，主要发生在农村。工业酒精中含有甲醇，而甲醇是剧毒物质，饮用4～6g就会使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化学性质、物理性质，特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似，仅凭感官鉴别难以区分。
本回答被网友采纳售卖假酒会被没收违法所得以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
售卖假酒侵犯他人商标权的由工商行政管理部门责令限期改正，给予警告，处一万元以上十万元以下的罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予警告，处五千元以上五万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《中华人民共和国食品安全法》
第一百二十五条
违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
（一）生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；
（三）生产经营转基因食品未按规定进行标示；
（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。
《中华人民共和国商标法》
第六十七条
未经商标注册人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，构成犯罪的，除赔偿被侵权人的损失外，依法追究刑事责任。伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识，构成犯罪的，除赔偿被侵权人的损失外，依法追究刑事责任。销售明知是假冒注册商标的商品，构成犯罪的，除赔偿被侵权人的损失外，依法追究刑事责任。
第六十八条
商标代理机构有下列行为之一的，由工商行政管理部门责令限期改正，给予警告，处一万元以上十万元以下的罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予警告，处五千元以上五万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任：
（一）办理商标事宜过程中，伪造、变造或者使用伪造、变造的法律文件、印章、签名的
（二）以诋毁其他商标代理机构等手段招徕商标代理业务或者以其他不正当手段扰乱商标代理市场秩序的；
（三）违反本法第十九条第三款、第四款规定的。商标代理机构有前款规定行为的，由工商行政管理部门记入信用档案；情节严重的，商标局、商标评审委员会并可以决定停止受理其办理商标代理业务，予以公告。商标代理机构违反诚实信用原则，侵害委托人合法利益的，应当依法承担民事责任，并由商标代理行业组织按照章程规定予以惩戒。
扩展资料
《中华人民共和国刑法》
第一百四十条 生产、销售伪劣产品罪
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
第一百四十三条 生产、销售不符合安全标准的食品罪
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
第一百四十四条 生产、销售有毒、有害食品罪
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。