含半乳糖的食品有哪些

如题所述

半乳糖含量最高的天然食品,芹菜。”
半乳糖是单糖。
乳糖是双糖,由一个半乳糖,加上一个葡萄糖,组成。
蔗糖是双糖,由两个葡萄糖组成。
乳糖的甜度是蔗糖的七分之一。
牛奶中,含5%的乳糖。
脱水牛奶中,乳糖占干重的一半。
成年人,无法分解乳糖,基因突变后,有30%的成人,可以分解乳糖。
还有专门的乳糖分解酶,帮助消化分解乳糖。
对大脑发育有帮助。
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第1个回答  2011-05-05
乳糖进入体内,在乳酸酶的作用下会转化成半乳糖,所以直接吃含乳糖的食物就行了,喝牛奶。本回答被提问者采纳