请看如下文件规定：
http://www.moe.edu.cn/如何办好学生食堂？[2006/11/20]
学生食堂管理有哪些基本要求？[2006/11/20]
教育部办公厅关于印发《学校食堂从业人员上岗卫生知识培训基本要求》的通知[2006/08/08]
教育部办公厅关于印发《学校食堂从业人员上岗卫生知识培训基本要求》的通知[2006/06/08]
合肥幼儿园食堂卫生状况堪忧[2005/04/16]
南京中小学食堂实行量化分级管理[2005/04/15]
河南实施农村初中食堂改造工程确保学校食品卫生安全[2004/05/21]
教育部 国家发展改革委 财政部 国家税务总局 国家粮食局关于支持高等学校进一步做好学生食堂工作的若干意见[2004/04/27]
教育部 国家发展改革委 财政部 国家税务总局 国家粮食局关于支持高等学校进一步做好学生食堂工作的若干意见[2004/04/27]
教育部关于加强农村中小学食堂管理工作的通知[2003/06/23]
教育部关于切实加强高等学校食堂管理工作的通知[2002/12/06]
教育部关于切实加强高等学校食堂管理工作的通知[2002/12/06]
教育部关于进一步加强高等学校学生食堂价格管理工作的通知[2002/11/14]
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定[2002/09/20]
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定[2002/09/20]
教育部关于加强高等学校学生食堂价格管理工作的通知[2002/06/19]
教育部关于加强高等学校学生食堂和宿舍管理工作的紧急通知[2001/09/14]