他在无丑不成戏的潮剧舞台上，活跃了30多个春秋，演出了50多个不同的舞台艺术形象（连同话剧、小品等共塑造逾百个人物）。 《绛玉掼粿》的平君赞，饰演踢鞋丑的有娄阿鼠，关云长。
方展荣善于承先启后，让潮丑艺术更上一层楼。他向蔡锦坤学习被称为潮剧三块宝石之一折子戏《闹钗》，把蔡锦坤从潮剧名丑谢大目师承下来，又经过提炼的扇子功学到手，成为潮剧扇子功顶尖剧目表演的又一代传人。他又从李有存学习演《柴房会》这个历演近百年的名丑剧目，经过名丑郭石梅、名编剧魏启光和卢吟词的整理加工提炼，增加惊鬼溜梯等情节，使之成为唱做俱佳的潮剧精品。此后10多年间，他以上述剧目随团到潮汕、北京、上海、广州、杭州、深圳、福建、梅州，和东南亚国家（泰国、马来西亚、新加坡）、香港、澳门等地区演出，所到之处，倾倒观众，有口皆碑。
方展荣善于挖掘人物内心世界，并在外形动作上予以深化，使人物性格更加鲜明。《柴房会》的椅子功和梯子功表演，与《闹钗》中的扇子功，有异曲同工之妙。特别是与人物情绪发展结合得十分贴切。如李老三被女鬼莫二娘紧跟，惊得走投无路时，见屋角有梯，急忙沿梯上爬，一步一慌，他爬到半梯失足，从梯上滑了下来，莫二娘要上前扶他，李老三却以为女鬼要捉他，更惊，又急速攀梯而上。这是高度活用技巧的丑角杰作。
他不仅演技高、相貌俊，而且声腔亮，演唱艺术能博取众长而自成一格。他有一副浑厚明亮的嗓子，以实声演唱，揉合假声，在十二度音域以内，高音区用假声，中低音区用实声，真假混合，交替行腔， 别具情趣，高唱低吟，皆有韵味，形成方展荣丑腔风格，人称方派。 他在演唱李老三唱的我的、我的、我的……我的冤鬼魂一句时， 既继承历代名丑演唱的特色，又发展为琶音下滑，使音乐形象更具人物性格，又收到音乐美的特殊效果。
他有高超的戏艺，又有高尚的戏德。经常带队到各地农村、海岛演出，又到国内外义演募资赞助公益事业，还多次参加省、市迎春联欢晚会和国际潮剧艺术节表演。他参加过市教育基金筹募、扶贫募捐、 赈灾募捐和各种义演，十年间，他应邀到过汕大、福建艺校、汕头艺校、市艺员培训班讲课，以及到新加坡戏曲学院举办《潮丑表演艺术》讲座，又到汕大和市区金砂小学、实验小学表演，为学生们讲述行旦演艺及打击乐器的基本知识。
他主演兼导演的剧目已有逾12部被录音、录像发行海内外，已荣获广东文艺最高奖鲁迅文艺奖戏剧表演奖等9项大奖，1997年又到北京参加全国108名德艺双馨会员座谈会。
全国政协主席李瑞环、全国人大副委员长王光英先后莅汕视察，观看演出后都给予很高的评价。曾受到省政府记功，“中国第六届金唱片奖”。三临泰国演出获得“最佳艺术奖”，海内外多家报刊均载文评价其艺术特点和风格。代表作《柴房会》被中国艺术研究院录像收藏，多次被邀往汕头大学及福建等地艺校作“潮丑表演艺术”的专题讲座。其撰文《表演与欣赏》和论文《谈潮剧丑角艺术》发表于《新舞台》、《戏曲艺术》。专著《潮丑艺谭》由中国文联出版社出版，国画作品《鱼乐》被收入《“太阳杯”中国书画名家优秀作品选集》；《海阔天空》被收入2001年《两岸书画名家精品集》、部分作品被地方博物馆收藏。主要生平事迹被收入《当代戏曲表演艺术家名录》、《中国文艺家传集》、《潮汕人物辞典》。
