就水平而言，华南农业大学的植物保护专业绝对是很高的，即使在全国范围内都是顶尖水平。华南农业大学5大重点学科之一，华南农业大学建校以来，出了几个两院院士，植物保护就占了3个（均为“农业昆虫与害虫防治”领域）。
不过，华南农业大学的学科水平与其就业质量，不一定有太大关联，学科水平高，不等于毕业生毕业后就业好。
植物保护这个学科全国各高校排名的问题，你可以参考“教育部学位与研究生教育发展中心”发布的《2012年 学科评估结果》。教育部学位与研究生教育发展中心组织开展的学科评估，是按照《学位授予和人才培养学科目录》的学科划分，对具有研究生培养和学位授予资格的一级学科进行的整体水平评估。
《2012年 学科评估结果》中的0814土木工程的全国高校排名如下：
本一级学科中，全国具有“博士一级”授权的高校共18所，本次有15所参评；还有部分具有“博士二级”授权和硕士授权的高校参加了评估；参评高校共计22所。 注：以下相同得分按学校代码顺序排列。
学校代码及名称 学科整体水平得分
10019 中国农业大学 92
10335 浙江大学 90
10307 南京农业大学 84
10712 西北农林科技大学84
10389 福建农林大学 80
10564 华南农业大学80
10055 南开大学 78
10504 华中农业大学78
10676 云南农业大学78
10434 山东农业大学 73
10635 西南大学73
10086 河北农业大学 71
10157 沈阳农业大学71
10537 湖南农业大学71
10113 山西农业大学 68
10364 安徽农业大学68
11117 扬州大学68
10589 海南大学 66
10758 新疆农业大学 65
10759 石河子大学65
10467 河南科技学院 63
10489 长江大学63
资料来源：教育部学位与研究生教育发展中心《2012年 学科评估结果》
中国学位与研究生教育信息网
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