维生素C又称抗坏血酸或高效抗氧化剂，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，同时维生素C参与机体许多新陈代谢过程,从而起到延缓衰老作用。
从原理上看，维生素C具有美白的功能。美白针的主要成分中就包含有维生素C。不过长期口服维生素C虽然能增加皮肤中维C的含量，有一定的美白效果。但是血液中维生素C达到饱和后，皮肤中的维生素C就不再增加了。所以利用维生素C的美白功能还需要适量补给。
而吃维生素C是可以淡化色斑。维生素C的淡斑原理是：维生素C衍生物具有还原作用，去除体内自由基的功能，能够帮助抑制代谢废物转化成有色物质，减少色素的形成，从而帮助慢慢淡斑。不过维生素C祛斑淡斑的效果比较慢，一般最快也要1-2个月。
值得注意的是，祛斑一定不能少了物理遮挡防晒，物理遮挡防晒和使用防晒霜也是重要的淡斑和美白的手段。
女人吃维生素C有什么好处
1、增强免疫
补充维生素c对于增强身体免疫能力，确实可以达到一定的功效。不过因为维生素C具有不稳定性，维生素C很容易被破坏。平常我们使用的动物肝脏和草莓中，均含有维生素C。如果想要充分获得维生素C的功能，那么在炒菜是注意不要过度烹饪，蔬菜不要切得太小。水果选择新鲜的最好。
2、辅助抗癌
3、抗坏血病4、防牙龈出血5、其他好处
温馨提示：
1、肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
2、维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。
3、大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。
4、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用；否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效
5、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
6、乱服药物会损失体内维生素C。如果未经医生允许，乱服药物，除会损害健康外，还会造成体内维生素C的流失。
7、服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能
可以美白，以下附吃法的一些教程：
1、一天分两次吃：VC是水溶性维生素，3-4个小时就会随体液排出。间隔3-4小时重复补充，保证身体中的VC含量，吸收效果会更好。
2、早饭或午饭后吃：水果“早上吃是金，中午吃是银”，VC也一样，特别是一些从天然水果中提取的VC产品，要在早饭或者中饭吃，效果好。
3、每天摄取100毫克：VC长期过量服用，易造成草酸或尿酸结石。从保养角度出发，每天服用100毫克左右，即安全又有效。
4、选择天然的产品：市面的VC产品有很多，几块、十几块，但一般这类产品都是合成的VC，只有真正全天然的VC，产品名才能叫做“天然维生素C”。天然VC含有维生素P。它能防止VC被氧化而受到破坏，帮助VC更好被人体吸收。而合成VC成本低，剂量比较高，VC泡腾片含有1000毫克VC，一般属于药品范畴，不能长期服用。
5、服用周期：口服至少3-6个月，效果才会比较明显，因为经肠胃被人体吸收，循序渐进帮助细胞更新需要一个过程，才能从根源上改善肤色。任何夸大宣传效果的做法对健康都是无益的。
总结：
很多蔬菜和水果里富含VC，只要平时多吃含有VC的食物，就能让皮肤得到不错美白效果。
维生素c有美白功效，它的美白功效是通过它的抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成等功能实现的。
肌肤变黑，不论是晒黑的还是其他什么原因，包括色斑的形成，大部分都是由于黑色素分泌异常造成的。
我们身体内有一种物质叫多巴，黑色素是由它分泌而成的，在多巴生成黑色素的过程中，有一个步骤是从多巴转为多巴醌，而维生素C的作用就在于将多巴醌还原为多巴，也就是说，维C可以抑制黑色素产生，因此说，维生素C确实有美白的功效的。
但是，想要维C真实实现美白功效，需要人体摄入足够的量。日本的一个研究报告，想要实现美白的效果，人体每天至少要摄入1000毫克的维生素C，而我们日常如果不刻意补充维生素C营养剂的话，光是正常饮食是达不到这个量的。
扩展资料：
服用维生素C美白的注意事项：
1、维生素C不宜直接涂抹在皮上美白，一是维生素C属于酸性物质，易对皮肤表面造成刺激，二是直接涂抹皮肤也很难吸收。
2、维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。
3、大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。
4、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用；否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
5、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
6、乱服药物会损失体内维生素C。如果未经医生允许，乱服药物，除会损害健康外，还会造成体内维生素C的流失。
7、肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
参考资料：百度百科-维生素C-药物作用
维生素C可以美白。主要是由于维生素C后两个方面的功效，一是抗氧化，而是维生素C还在胶原蛋白的合成过程中起着重要的作用，因此，补充维C，可以提高肌肤合成胶原蛋白的量。
扩展资料：
用法：
维生素是一种水溶性维生素，具有去除黑色素，美白祛斑的功效。同时能提高免疫力，促进面部伤口的愈合。维生素C是水溶性的，因此用维生素C敷脸要选用新鲜的水果。
如果属于敏感肌肤，使用维生素C的片剂或者直接用柠檬敷脸也是不安全的。如果因为片剂中其他成分过敏就比较麻烦。更推荐的维生素C美容方式是：口服维生素C片或吃维生素C的食物(如：小牛肝脏、辣椒、荔枝等)。
不过需要注意，虽然维生素C对皮肤有美白淡斑的好处，但维生素C片剂中不单单有维生素C这一成分，还包括各种赋形剂;可能包含有香精。这些赋形剂随着出品厂家的不同而不同，在不能确知的情况下，直接使用维生素C敷脸就存在着风险。所以，用维生素C敷脸，最好使用维生素C含量丰富的水果。
维生素c：维生素C美白的主要原因是因为它能抑制络氨酸酶，抑制黑色素的形成，同时维生素C还参与胶蛋白与粘多糖的合成，所以也能促进伤口的愈合，可防止晒伤，避免过度日照后所留下的后遗症，而且维生素C还是人体的重要抗氧化剂。
促进胶原蛋白合成：维生素C是制造胶原蛋白的必需物，如果胶原蛋白合成受阻，皮肤就会产生皱纹、老化、甚至出现紫色的斑。
抗氧化作用、保护皮肤不受紫外线伤害：维生素C是强效抗氧化剂，可以抓取、中和皮肤中的自由基，防止皮肤受到紫外线的损害，维生素C又可称为“皮内防晒剂”，虽然它不能吸收或阻隔紫外线，却能在真皮中产生防护紫外线伤害的作用抑制黑色素：维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程，维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少，同样也有着淡斑的作用。
日常生活：多吃富含维c的水果，吃含维生素C多的蔬菜，补充维C除了食补以外，还可以补充维生素C片，建议汤臣倍健的维生素C片，味道剂量都挺适中，适合各年龄段的人们补充。最后，不管是什么，都需要根据自己的实际情况来选择，希望大家都能生活幸福！