皮蛋含有什么重金属

Question

如题所述

Answer 1

主要含有铅等重金属 。皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
1.火旺者最宜；
2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
食疗作用
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；
有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；
若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
松花蛋不宜多吃，食用时还应配些姜末和醋，以解其毒。
它的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少吃。如果长期使用其中含有铅等重金属，以及硫化氢对人体有危害。

Answer 2

皮蛋 铅含量 重金属超标 致癌 肝硬化 食品安全 农药残留 饮食健康 食盐

Answer 3

不一定含有。劣质的产品中，多含有铅，但是现在的技术已经克服了这种缺陷，合格产品中不含有重金属。

Answer 4

在我国传统的皮蛋加工配方中，都加入了氧化铅，故含铅。

Answer 5

铅