可以的，建议炒菜时准备点冷水，防止功率过大，把菜炒糊。
分体式电热锅是一种采用分体设计和复底焊接工艺制作而成的现代化厨房电器，利用电热烹饪食物，使用方便，可以一锅多用，同时环保卫生，热效率高，使用寿命长，功能齐全，可以实现煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工方法。
使用分体电锅注意事项：
1、加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。
2、电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。
3、清洗时须切断电源，拔下电源线，切勿将水溅入插座和锅底内部，更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。
4、首次使用由于零部件表面敷油受热挥发，产生轻微烟气属于正常，使用中有时出现噼啪响声，是因零部件热胀冷缩造成，不影响使用。
5、使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出，造成短路漏电，一旦进水，必须晾干以后方可使用。
6、锅内外清洗，最好擦洗，严禁将电热锅整体浸入水中。
7、正确放置，置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。
8、分体式电热锅在不使用时，务必切断电源。
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