海带属于藻类，没有根茎叶，食用的部位叫做叶状体。
海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
扩展资料：
海带的营养价值：
海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。
据测定，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁，2.16mg磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。
参考资料来源：百度百科-海带
答:
属褐藻门海带属不等世代纲海带目中的海带。没有根茎叶的分化，我们平常见到是孢子体。海带的孢子体分三部分，固着器、柄、带片。固着器呈分枝的根状。柄没有分枝，圆柱形或略侧扁。柄组织分化为三层。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉。我们食用的是它的带片。见图。
我们吃的是叶状体。追问
能描述一下何为叶状体吗？
追答低等植物不具有根茎叶的分化。海带的根是假根，不具有根的功能、
海带的主要部分像它的叶子一样，叫叶状体、
就是商店、菜市场卖的一卷一卷的海带
这个我知道，我想问的是什么是叶状体，有回答说是形状像叶，不具有叶的结构，这个说法对吗？能不能描述再具体一点
追答 动物学解释：[1] 是构成管水母类群体地一个个员．一般呈扁平地叶状,硬度类似软骨,偶有为柔软的囊状物。内腔与胃水管相连，其扁平的具有类似水母的辐水管、环水管的细管，因此可能是水母的变形，但是囊状物又可解释为水媳体的变形。顶端有多数刺胞和感觉细胞，覆盖于其它个员上以行保护。
〔2〕钵水母类中的立方水母类触手基部的叶状扁平部分。在冠水母类中亦可见到类似结构。
植物学解释：也叫原植体，无根、茎和叶的分化，如藻类植物、菌类及地衣的营养体 ，还有蕨类植物的原叶体（配子体）等。