酸菜粉丝的做法，砂锅肉片酸菜粉丝怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料：酸菜1袋、粉丝1捆
辅料：五花肉适量、盐适量、酱油适量、姜1片、五香粉适量
步骤

1.五花肉切成大片（我家老公喜欢大口吃肉）

2.袋装酸菜冲洗一下，其实就是1/4颗

3.酸菜切块儿

4.热锅冷凉炒糖色，下入五花肉翻炒均匀

5.下入酸菜块儿

6.倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀

7.加适量水，放入一点粉丝（本来想放一点，结果一捆怎么也拆不开，只好一把全放了，真是够笨的）

8.小火闷煮两三分钟至粉丝透明，大火翻炒几下就可以了（不要炒得太干，粉丝太干了会砣）

9.唉，装盘以后我已经忍不住偷吃了两口，太香了！
小贴士
炒糖色是为了让肉的颜色看起来更漂亮，你可以不炒！这道菜就算是不放粉丝或者不放肉，做出来都是很美味的，酸口儿的开胃！