在实体店或者网上买,不全得要靠你自己识货,会挑吗?不然在哪都能买到假货。提供一些挑选燕窝的方法,供参考。
1.买干燕窝比即食燕窝更可靠,就像平时的水果罐头火腿罐头里的材料一般都是下角料,总不让人放心。
2.纯天然干燕窝的颜色或灰或黄,绝不会是纯白的,会多少有些非常细小的杂毛,如果是纯白色,又不见细小杂毛,那肯定是化学品泡过的;
3.泡发时间2~3小时,炖煮时间15~20分钟足够了。像有些泡发时间需要泡一夜那种,原因就是有化学品,这个不难理解吧;
4.发头7~9倍比较正常,或多或少都不对;
味道是淡淡的蛋清味。话说这一点还真是比较难确认,一点没味道也是不对的,味道太浓了也不对,都是化学品处理过的;要么你多买几家比较一下呗,货比三家嘛;
5.看完是否有化学品,然后再看看干度了,一捏就碎比较好,如果不碎还有韧性,那就说明不够干,就相当于买到了是注水肉。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考